Gute Neuigkeiten für Salatverarbeiter und Fertiggerichtlieferanten: alle beliebten Salate können nun dank einer breiten Auswahl an Knox™-Salatsorten gemischt werden. Das Gemüsezuchtunternehmen Rijk Zwaan führt eine große Zahl neuer Salatsorten mit seiner innovativen Eigenschaft ein.


Foto © Rijk Zwaan

Knox™ verringert die Pinkfärbung, wobei die Haltbarkeit von Salatmischungen verlängert und das Verderben verhindert wird. Die neuen Sorten werden während zwei wichtiger Ereignisse im Februar präsentiert werden: die Fruit Logistica, vom 5.-7. Februar, in Berlin und die Rijk Zwaan International Open Field Days, vom 10.-14. Februar, in Murcia, Spanien.


Foto © Rijk Zwaan

Salanova®-Salat mit Knox™ ist in allen denkbaren Farben, Texturen und Blattformen verfügbar: grün, rot, knackig, zart, gekraust und rund. „Wir bieten Sorten für jede Klimazone, was zu einer ganzjährigen Verfügbarkeit führt“, sagte Bauke van Lenteren, Spezialist Convenience bei Rijk Zwaan.

Die Gleiche gilt für Romansalat. Mit der Einführung von Knox™-Romanasalatsorten ist dieser Salt nun ganzjährig verfügbar.

Zudem hat Rijk Zwaan robuste Neulinge in dem Eisbergsalatsegment, wo es eine hohe Nachfrage nach Sorten mit der Knox™-Eigenschaft gibt. Rijk Zwaan führt nicht weniger als sechs neue Sorten ein.


Foto © Rijk Zwaan

Gemeinsam Stärker

Die Knox™-Salatsorten werden während der Fruit Logistica in Berlin präsentiert. Während der Handelsmesse wird Rijk Zwaan das Thema „Stronger Together“ (Gemeinsam Stärker) fördern, wo er mit Partnern zusammenarbeitet, um eine noch größere Auswirkung innerhalb der Kette zu haben.

Um mit einem der Experten zu sprechen, melden Sie sich an der Fruit Logistica an über: www.rijkzwaan.com/meet-us/fruit-logistica-2020

Quelle: Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.

Veröffentlichungsdatum: 08. Januar 2020