Pro Jahr werden auf der ganzen Welt rund 1'555 Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet. Früchte , Gemüse, Wurzeln und Knollen machen den grössten Teil der Lebensmittel aus, die entlang der Lebensmittelkette weggeworfen werden, nach Angaben der Landwirtschaftlicher Informationsdienst Lid.


Foodwaste: So viele Lebensmittel werden pro Kategorie weggeworfen. Quelle: Too Good To Go/Lid.ch

Bei Fischen und Meeresfrüchten ist zwar der Anteil an der Gesamtmenge weggeworfener Lebensmittel nicht sehr gross (ca. 1%), aber rund ein Drittel der Fische und Meeresfrüchte schaffen es nie auf unsere Teller.

Quelle: LID Landwirtschaftlicher Informationsdienst

Veröffentlichungsdatum: 27. Januar 2020