.. verdient die Berliner Wirtschaft mit dem Konsum rund um die Fruit Logistica. Über die vielen Besucher freut sich vor allem der Dienstleistungssektor, Hotels, Restaurants und Taxis zum Beispiel. Die höheren Konsumausgaben bedeuten auch mehr Steuerein-nahmen für Berlin: gut 4,8 Millionen Euro in 2019. Die Berechnungen basieren auf einer Studie der IBB und Statistiken der Messe Berlin.

 
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1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel gehen jedes Jahr verloren oder landen im Abfall, das ist rund ein Drittel der weltweiten Produktion. Laut FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) summiert sich der Schaden für Industrienationen auf 680 und für Entwicklungsländer auf 310 Milliarden US-Dollar. Die größten Verluste gibt es bei Obst, Gemüse, Wurzeln und Knollen. Auch darum sind Lebensmittelabfälle für die FRUIT LOGISTICA ein zentrales Thema.

Quelle: Messe Berlin

Veröffentlichungsdatum: 07. Februar 2020