Die Verbrauchernachfrage in Bulgarien für Biolebensmittel und -getränke hat in den letzten Jahren infolge der wirtschaftlichen Stabilität, verbesserten Kaufkraft und zunehmenden Popularität von Produkten, die als gesundheitsfördernd gelten, zugenommen. 2018 erreichten die Biolebensmittel und -getränkeverkäufe einen Rekord von 30 Millionen EUR, wobei 2020 und 2021 weiteres Verkaufswachstum erwartet wird, so ein Bericht des Global Agricultural Information Network (GAIN) des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).


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Obwohl der Anstieg der Nachfrage nach biologischen gebrauchsfertigen Produkten wahrscheinlich weitergehen wird, sanken Bulgariens Biofarmen und gepflanzte Biofläche 2018 um je 4% und rund 6%. Ende 2018 belief sich die Biofläche (voll umgestellt und im Umstellungsprozess) auf 2,56% von Bulgariens Gesamtlandwirtschaftsfläche.

Der Antrieb hinter diesem Trend war ein Rückgang der an die Erzeuger mit Flächen in der Umstellung gezahlten Subventionen. Voll umgestellte Bioflächen nahmen beträchtlich um 74% (84.150 ha) zu und ihr Anteil erreichte 65% gegenüber 35% 2017. Dieser Trend wird wahrscheinlich weitergehen und es wird erwartet, dass die voll umgestaltete Biofläche zunimmt. Anbaufähiges Land nahm zu und war für 51% der gesamten Biofläche verantwortlich, während das dauerhafte Biograsland um 26% abnahm.

Bioertragsproduktion

Obwohl die gesamten Biofläche 2018 abnahm, berichten Daten des MinAg, die voll umgestellte Biofläche nahm für die meisten Erträge zu. Die voll umgestaltete Fläche 2018 für Frischgemüse nahm um 94% gegenüber 2017 zu. 58% der biologischen Frischfruchtfläche 2018 wurde voll umgestellt.

Zudem ist Bulgarien ein führender EU-Erzeuger von aromatischen und medizinischen Pflanzen, Kräutern und Gewürzen (sowohl konventionell als auch biologisch). Die Biofläche 2018 für diese Erträge hat um 22% zugenommen. Der größte Anteil in dieser Kategorie war Biolavendel mit 7.021 ha im Vergleich zu 4.346 ha 2017.

Quelle: USDA FAS GAIN reports

Veröffentlichungsdatum: 02. März 2020