Im Schweizer Detailhandel wurden im Januar 106 t Lauch in Bio-Qualität verkauft. Damit wurde 29 % mehr Bio-Lauch verkauft als im Januar des Vorjahres. Der durchschnittliche Preis der Bio-Ware lag 8 % tiefer als damals.


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Bio-Kiwis sind gefragt

Im Winter ist Kiwi-Saison. Die Verkaufsmengen von Bio-Kiwis im Detailhandel sind von Dezember auf Januar saisontypisch angestiegen und lagen bei 130 t. Dies ist verglichen mit den drei Vorjahren der höchste Januarwert.

Das BLW vergleicht monatlich die Ausgaben für einen definierten Warenkorb in biologischer und in konventioneller Qualität. Er enthält ausgewählte und vorwiegend frische Produkte der wichtigsten Produktgruppen im Lebensmittelbereich.

Weitere Informationen auf die Website: www.blw.admin.ch

Quelle: Marktbericht Bundesamt für Landwirtschaft - BLW

Veröffentlichungsdatum: 25. März 2020