In Frankreich sagt der Knoblauchsektor, dass die Verkäufe 25% höher sind. Die angenommenen Stärken von Knoblauch haben einen Anstieg der Nachfrage erzeugt, zuerst in China und dann in Europa. Die Knoblauchverkäufe und somit der Konsum sind 25% höher als in einer normalen Periode. Trotz der kompletten Einstellung der Nachfrage von der Gastronomie bleiben die Verkäufe in Supermärkten und Verbrauchergroßmärkten erhalten.


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In China hat die Bevölkerung seit Anfang der Pandemie ihren Knoblauchkonsum erhöht, da dieser als Wunderprodukt für die Stärkung der Immunität angesehen wird. Chinesische Exporte wurden gestoppt und verursachten Preisanstiege. Die Nachfrage wendete sich an andere Länder wie Spanien und Frankreich, wo Geschäftsleute eine gestiegene Nachfrage sehen.

Quelle: ladepeche.fr, fructidor.com

Veröffentlichungsdatum: 24. April 2020