in Mecklenburg - Vorpommern sind die Packer zum Teil noch reichlich mit heimischer Speiseware versorgt, andernorts wird aus Überschussgebieten zugekauft. Qualitativ minderwertige Verarbeitungskartoffeln drücken mangels Absatz in den Speisekartoffelbereich. Der Speisekartoffelabsatz im Lebensmitteleinzelhandel und in den Discountern hat sich normalisiert, teils wird von zunehmender Nachfrage berichtet.


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Im Schälkartoffelsegment bleiben die Preise auf stabilem Niveau. Der Absatz hat geringfügig und regional begrenzt etwas zugenommen, da Schule und Hortbetreuung und damit die Versorgung mit Mittagessen begrenzt anlaufen.

Das Kartoffelpflanzen ist noch nicht überall abgeschlossen. Es fehlt Regen. Auf den leichten sandigen Böden (AZ 18-20) sind die Dämme weggeweht, so dass nach Beregnung nachgehäufelt werden musste. Dies geht aus dem "Marktinformation Ostdeutschland 18 KW 2020 " des Landesamts für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) in Rostock hervor.

Brandenburg

Am heimischen Markt wird auch im Mai noch größtenteils deutsche Kühlhausware gepackt. Discounter haben kurzfristig ägyptische Frühkartoffeln wieder aus dem Sortiment genommen und bleiben bei alterntiger Lagerware. Diese wird aus Sachsen- Anhalt und Niedersachsen zugekauft und schwankt sehr in der Qualität. Der Absatz der ägyptischen Frühkartoffeln ist noch schwach, wenn dem Endkonsumenten als Alternative heimische Speiseware geboten wird. Die Schälkartoffelpreise verharren auf Vorwochenniveau. Bei sehr schwacher Nachfrage durch anhaltende Einschränkungen im öffentlichen Leben kämpft die Branche um das Überleben.

Sachsen
Am Speisekartoffelmarkt bleibt es bei stabilen Erzeugerpreisen ruhig, Absatzimpulse bleiben aus. Nach wie vor zehren hiesige Packer von Kühlhausware in guter Qualität aus eigener Lagerhaltung. Ägyptische Frühkartoffeln ergänzen das Sortiment. Die Nachfrage nach diesen ist aufgrund des hohen Preisniveaus gering. Die Bezugspreise für ägyptische Frühkartoffeln bleiben stabil. Die Vermarktung von Verarbeitungskartoffeln, den sogenannten Pommeskartoffeln, im Speisekartoffelsegment hat für Wirbel in der Speisekartoffelbranche gesorgt. Häufig ist die Qualität der Pommeskartoffeln mangelhaft, was für die Nachfrage der Endkonsumenten nach Kartoffeln auf längere Sicht schädlich ist. Lagerhalter büßen durch den Preisdruck, welcher von den Pommeskartoffeln ausgeht, fällige Lageraufschläge ein. Am Schälkartoffelmarkt herrscht pragmatische Ruhe, die Preise für Schälware bleiben unverändert.

Sachsen - Anhalt
Wie häufig zu dieser Jahreszeit kommen Restpartien Speisekartoffeln unterschiedlicher Qualität in den Markt. Es steht jedoch ausreichend gute Speiseware zur Verfügung, so dass Verarbeitungskartoffeln, welche in den Speisekartoffelmarkt drücken, nicht zwingend notwendig sind. Noch ist das Erzeugerpreisniveau für deutsche Lagerware stabil auf Vorwochenkurs, vereinzelt wurden aktuell Kühlhausaufschläge gezahlt. Packer sind zufrieden mit der Speisekartoffelnachfrage, wer nur heimische Ware packt, hat Einbußen durch den langsam wachsenden Anteil von Frühkartoffeln am Markt. Noch ist die Qualität der alterntigen Knollen gut, so dass viele Endkonsumenten diese bevorzugen und die teuren Frühkartoffeln meiden. Export ist möglich bei passenden Qualitäten. Polen und Tschechen suchen gute grobfallende Speiseware. Die Schälkartoffelpreise verharren bei geringer Nachfrage auf dem Vorwochenniveau. Das Pflanzen der Kartoffeln ist in Kürze beendet.

Thüringen
Das Erzeugerpreisniveau verharrt unverändert auf dem Niveau der vergangenen Woche. Packer haben nach wie vor ausreichend gute Speiseware aus eigener Lagerhaltung oder über den gewohnten Bezug zur Verfügung. Der Absatz von Speisekartoffeln im LEH und in den Discountern bewegt sich inzwischen wieder auf saisonüblichem Niveau. Die Nachfrage nach Frühkartoffeln wird schwach bis normal beschrieben. Diese Woche laufen im Handel Werbeaktionen mit Frühkartoffeln. Die Handelsketten nehmen zum Teil sukzessive alterntige Knollen aus ihrem Sortiment. Die Schälkartoffelpreise bleiben bei schwachem Absatz auf dem Niveau der Vorwoche.

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Quelle: MIO-Lallf

Veröffentlichungsdatum: 06. Mai 2020