Die Coronavirus-Pandemie schafft weltweit eine erhöhte Nachfrage nach Biogemüse. „Wir sehen immer einen Anstieg der Nachfrage nach Bioprodukten während einer Krise. Die Verbraucher wollen Sicherheit“, sagt Miriam van Bree von Bionext. Laut Neil Haynes, Spezialist für Produktentwicklung bei Rijk Zwaan GB, gibt es eine gute Erklärung für diesen Trend.



Ekoplaza Gemuse. Foto © Rijk Zwaan

Neil Haynes erklärt: „Infolge der Covid-19-Beschränkungen begrüßen die Leute die Idee der Lieferung nach Hause. Zudem hat die Situation die Leute gezwungen, ihre Beziehungen zu Lebensmitteln neu zu bewerten. Die Leute kochen mehr zu Hause, verbringen mehr Zeit mit ihren Familien und einige bauen sogar ihr eigenes Gemüse an. Die Verbraucher diskutieren und bilden sich selbst darüber, wie Obst und Gemüse angebaut und beschafft wird. Aber wir werden warten müssen, bis sich der Nebel gelegt hat, um zu sehen, ob die Covid-19-Pandemie einen dauerhaften Anstieg der Nachfrage nach Bioprodukten verursacht hat.“

Einige Fakten und Zahlen

In den USA sind im März 2020 die Verkäufe von biologischem Obst und Gemüse um 22% gestiegen, so teilt das Organic Produce Network in The Produce News mit. Das in den Niederlanden ansässige GroentenFruit Huis sagt, dass die Verkäufe von biologischem Obst und Gemüse in Europa in dem gleichen Monat zweistelliges Wachstum erlebten und spezialisierte Einzelhändler wie Ekoplaza haben einen enormen Aufschwung bekommen. Nautilus Organic, eine niederländische Erzeugergenossenschaft, die 45 Mitglieder hat, die biologisches Obst und Gemüse an Kunden überall ein Europa liefern, hat in kürzester Zeit seinen ganzen Bestand ausverkauft. Tatsächlich gab es auch eine Zunahme der Nachfrage um das Vierfache von britischen Einzelhandelskunden. Whole Foods Market, der größte Einzelhändler der Welt von natürlichen Lebensmittelprodukten, beschränkte die Zahl an Onlinekunden wegen der beispiellosen Nachfrage und das Gleiche gilt für Abel & Cole und Riverford, die zwei wichtigsten Bioboxsystem-Erzeuger in GB. Sie haben zusätzliche 20.000 Anfragen pro Woche verzeichnet.

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Quelle: RijkZwaan Organic

Veröffentlichungsdatum: 22. Mai 2020