Die französische Bio-Agentur "Agence Bio" hat die Franzosen um die Auswirkungen gebeten, die die Zeit der Ausgangsbeschränkungen auf ihre Konsumgewohnheiten hatte und veröffentlichte eine Studie, die positives Wachstum für Bioprodukte in Frankreich widerspiegelt. Sieben von zehn Personen haben während der Ausgangsbeschränkungen Bioprodukte gekauft, wie sich daraus ergab.


Bildquelle: Shutterstock.com

Der Studie zufolge sind 8% neue Kunden und 61% waren bereits Biokunden. Das Wachstum war unter jungen Leuten (18 bis 24 Jahre alt) deutlicher mit 11% gegenüber 6% aller Käufer sowie in den bescheideneren Berufskategorien, wo es auch eine Zunahme um 11% gab.

Direktverkaufssysteme

Während Verbrauchergroßmärkte der bevorzugte Kreis für den Einkauf von Bioprodukten mit 57% der Käufer waren, unterstrichen die Ergebnisse die Wichtigkeit, die Direktverkäufe haben mit 22% Anteil, entweder auf Farmen, über lokale Plattformen oder Amapa (französische agrarökologische Verbrauchergruppen). Diese Direktverkaufssysteme waren in ländlichen Gebieten erfolgreicher, wo 37% der Bewohner sich für kurze Wege entschieden.

Regionale Läden wurden logischerweise von 24% der Käufer von Bioprodukten bevorzugt ebenso wie Biofachgeschäfte (26%).

Der Verkauf von Bioprodukten durch Anfahrservice (Abholen mit dem Auto) in dem Supermarkt hat eine Zunahme von 17% während dieses Zeitraums verzeichnet, während Onlinebestellungen (ohne Berücksichtigung des Fahrdienstes) 7% der Befragten überzeugten.

Mehr Bewusstsein für lokale Bioerzeuger

Die Ausgangsbeschränkungen haben auch das Bewusstsein unter den Kunden zwischen 50 und 64 Jahren erhöht, von denen 54% angaben, sie haben Bioobst und -gemüse gekauft, um französische Erzeuger in diesem Sektor zu unterstützen. Diesen Wunsch gibt es auch bei Menschen, die in ländlichen Gegenden leben, wo 55% von ihnen zu dieser Produktart aus demselben Grund tendierten.

Quelle: AgenceBio

Veröffentlichungsdatum: 19. Juni 2020