In einer aufregenden Zusammenarbeit haben das langjährige GlobalG.A.P.-Mitglied Aldi Süd und das GlobalG.A.P.-zertifizierte Konzept für urbane Landwirtschaft Infarm ihre Kräfte vereint. Infarm liefert frisch geerntete Kräuter an Aldi-Kunden, wie Minze, Basilikum, Koriander und andere Frischkräuter, die nun direkt in ausgewählten Läden angebaut werden.


Foto © Aldi Süd, Infarm

Die Kunden können die frisch geernteten Pflanzen direkt von den Innenraumfarmen für jeweils für 0,99 EUR pro Bund dank einer exklusiven Partnerschaft mit dem am schnellsten wachsenden Anbaunetzwerk der Welt, Infarm, kaufen.

Die Frischkräutergärten sind seit Mai an fünf Aldi-Standorten in Düsseldorf und Frankfurt zu finden. Ende 2020 werden sieben weitere Läden mit den Farmen ausgestattet. Zudem werden die Anbauzentren von Infarm ab diesem Herbst lokal angebaute Frischkräuter an mehr als 300 Aldi-Süd-Läden liefern.

Kluge Kräutergärten

Die hocheffiziente vertikale Gestaltung der Innenraumkräuterfarmen macht es möglich, Kräuter ganzjährig in den Obst- und Gemüseabteilungen der Läden zu ernten. Innerhalb der kontrollierten Anbauumgebung bekommt jede Pflanze genau die richtige Menge Licht, Wasser und Nährstoffe, die sie braucht, um zu gedeihen. Alle Infarm-Farmen sind mit einer zentralen, auf die Cloud gestützten Plattform verbunden, die ständig lernt und sich den Anforderungen der Pflanzen die dreiwöchige Anbauphase hindurch anpasst. Ein Gärtner von Infarm besucht regelmäßig jede Kräuterfarm, um sicherzustellen, die Pflanzen gedeihen, und um jene zu ernten, die bereit dazu sind.

Quelle: GLOBALG.A.P./Aldi Süd
 

Veröffentlichungsdatum: 20. Juli 2020