Der Forschungsfirma Infinium Global Research zufolge wird der globale Ingwer-Markt weiter mit einer guten Geschwindigkeit wachsen. Es wird erwartet, dass die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate bis 2024 4,18% erreicht. Die Vielfalt seiner Verwendungen bei Lebensmitteln und Getränken sowie seine medizinischen Eingenschaften machen Ingwer zu einem immer beliebteren Produkt.


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Ingwer wird weiterhin in dem Lebensmittel- und Getränkesektor verwendet. Das andauernde Wachstum der Lebensmittelindustrie wird die Nachfrage nach Ingwer weiter antreiben. Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die Gesundheitsvorteile von Ingwer ist ein weiterer Antrieb des Marktwachstums.

Was die Märkte betrifft, wird erwartet, dass die Region Asien-Pazifik die größte bezüglich des Wertes bleibt. Das zunehmende Verbraucherbewusstsein für die Verwendung von Ingwer vergrößert die Märkte in Nordamerika, insbesondere den USA, und Europas, besonders Deutschland, Großbritannien, Frankreich und Spanien.

Quelle: infiniumglobalresearch.com, fructidor.com

Veröffentlichungsdatum: 23. Juli 2020