fenaco Landesprodukte, eine strategische Geschäftseinheit der fenaco Genossenschaft, und das ETH Spin-Off YASAI realisieren gemeinsam eine Pilotanlage für Vertical Farming in der Schweiz. Mit der Investition von CHF 500 000 in die YASAI AG beteiligt sich die fenaco Genossenschaft an dem Bau der Pilotanlage in Zürich und unterstreicht ihre führende Position als innovatives Unternehmen in der Land- und Ernährungswirtschaft.


iFarm Foto © fenaco Landesprodukte

Die Ansprüche der Konsumenten an gesunde, sichere und nachhaltig produzierte Lebensmittel verlangt von der Land- und Ernährungswirtschaft innovative Lösungen. Mit der Beteiligung an einer Pilotanlage für die neuartige Produktionsform Vertical Farming will fenaco Landesprodukte die Vorteile dieser Anbaumethode verifizieren: Dank der gestapelten Bauweise steigert sie die Produktivität um den Faktor 10 bis 15 pro Quadratmeter. Der Wasserverbrauch kann um 90% gesenkt werden. Es kommen keine oder nur Kleinstmengen von Pflanzenschutzmitteln zum Einsatz. Ausserdem erlaubt die ganzjährige IndoorProduktion ein Wachstum während 24 Stunden und 365 Tagen im Jahr und es ist möglich, den Anteil von Schweizer Gemüse und Kräutern zu steigern. Zudem soll die Wirtschaftlichkeit für verschiedene Produktkategorien belegt und der Energieverbrauch durch die Nutzung von Synergien gesenkt werden.

Ein starkes Zeichen für die Innovation in der Land- und Ernährungswirtschaft

fenaco steigt in das Gebiet des Vertical Farming ein und realisiert gemeinsam mit YASAI eine Pilotanlage. Das Investment beläuft sich über CHF 500 000 in Form eines Darlehens. Es ist ein starkes Zeichen für die Innovation in der Land- und Ernährungswirtschaft der Schweiz. Die Partnerschaft mit dem ETH Spin-Off ermöglicht fenaco das Potenzial für Vertical Farming besser zu verstehen und bei positivem Verlauf Skaleneffekte mit grösseren Anlagen auszuschöpfen. Dabei wird einerseits das Produktportfolio im Anbau und in der Vermarktung getestet und anderseits werden im Rahmen eines Forschungsprojekts in Zusammenarbeit mit Agroscope zentrale agronomische Fragestellungen bearbeitet.

«Wir arbeiten am

Bauernhof der Zukunft und betrachten diese Investition als Vorleistung und Entscheidungsgrundlage für künftige Investitionen unserer Produzenten» sagt Markus Hämmerli, Leiter fenaco Landesprodukte und Forschungskooperationen. Das Engagement orientiert sich somit am Zweckartikel der fenaco Genossenschaft: die Schweizer Landwirtinnen und Landwirte bei der wirtschaftlichen Entwicklung ihrer Unternehmen zu unterstützen. «Wir wollen auch in Zukunft nicht selber produzieren, sondern mit unseren Erfahrungen im Bereich Vertical Farming ein neues, profitables Geschäftsfeld für die Landwirtinnen und Landwirte erschliessen» bekräftigt Daniel Schwab, Leiter Category Gemüse bei fenaco Landesprodukte die Haltung von fenaco. Zu diesem Zweck wurde ein Soundingboard mit Gemüseproduzenten aus der Region Seeland gegründet.

Industrie- und Technologie-Know-how gehen Hand in Hand

Das ETH Spin-Off YASAI unter der Führung von CEO Mark Essam Zahran ist der ideale Partner für fenaco. Die vier Gründer und Mehrheitsaktionäre verfügen über ein ausgezeichnetes Know-how im Bereich Softund Hardware sowie über ein grosses internationales Netzwerk. Nach mehreren erfolgreichen Finanzierungsrunden ist das finanzielle Engagement der fenaco und der damit verbundene Bau der ersten Pilotanlage in der Schweiz ein wichtiger Meilenstein für das noch junge Unternehmen. «Dank der Zusammenarbeit mit fenaco haben wir nun einen starken Industriepartner mit viel Markt- und Kundenwissen aus der Landwirtschaft an unserer Seite. Dies ist bei der Skalierung der Technologie und beim Markteintritt in der Schweiz äusserst wertvoll», sagt Mark Zahran von YASAI. Die Partnerschaft mit fenaco ermöglicht YASAI insbesondere auch den nationalen Vertrieb der produzierten Gemüse und Kräuter im Detailhandel und in der Gastronomie.

Quelle:  fenaco Landesprodukte

Veröffentlichungsdatum: 23. Oktober 2020