Die Corona Pandemie sorgt auch auf dem Obst- und Gemüsesektor für Turbulenzen. Innerhalb des Sortiments zählen die Bio-Produkte zu den Gewinnern. Obwohl der Absatz bei Bio-Äpfeln boomt, gibt es bisher kaum Preisreaktionen. Warum?


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Rekordverdächtige Erntemenge

Ausgehend von der Ernteschätzung des Europäischen Bioobst-Forums (EBF), das rund 50 % der westeuropäischen Produktion bei Bio-Äpfeln repräsentiert, ist reichlich Ware verfügbar. Mit einem Erntevolumen von rund 185.000 t kann die Organisation an das bisherige Rekordergebnis aus 2018 anknüpfen. Im Vergleich zum Vorjahr ergibt sich ein Plus von 40.000 t. Seinerzeit konnte der Bedarf des Einzelhandels im letzten Saisondrittel nicht mehr annähend gedeckt werden. Im Grundsatz sind alle Regionen für die Saison 2020/21 gut mit Äpfeln bestückt, lediglich Österreich klagt über Frostschäden aus dem Frühjahr 2020.

Erfolgreicher Saisonauftakt

Die ersten Vermarktungswochen der noch jungen Saison sind passè und man wartet mit Spannung auf die Ergebnisse der Lagerbestandserhebung zum 1. November. Die bisherigen Verkaufsmengen überzeugen und die Preise bewegen sich auf einem stabilen Preisniveau. Aber ist das Absatzergebnis steigerungsfähig? Und inwieweit kann der Bio-Apfel in den kommenden Monaten von der sich verschärfenden Corona Pandemie profitieren? Im März und April 2020 stieg der Absatz für Bio-Obst im Vergleich zu 2019 um 25-30 %, Äpfel konnten mangels Menge nur begrenzt zulegen.

Aus Erfahrungen der Vorjahre stehen die Apfeleinkäufe im Herbst unter starkem Einfluss der Ernte in den privaten Hausgärten. Hier fällt die diesjährige Ernte für die Eigenversorgung der Konsumenten reichlich aus und zumindest die Früchte aus der konventionellen Produktion räumen zähflüssig. Im Gegensatz dazu erreichen die Verkäufe an Bio-Äpfeln einen Höchststand und schüren damit natürlich die Hoffnung auf anziehende Preise. Ist dies trotz umfangreicher Erntemenge gerechtfertigt?

AMI Web-Seminar für Bio-Äpfel

Mit dem AMI Web-Seminar werden Sie digital über den aktuellen Stand der Vermarktung von Bio-Äpfeln informiert und auch einen Ausblick auf den weiteren Saisonverlauf wagen. Die AMI Marktexperten Helwig Schwartau und Ursula Schockemöhle liefern Ihnen die Fakten zum aktuellen Trend bei Bio-Äpfeln. Die AMI-Markteinschätzung wird durch Statements namhafter Vertreter aus den deutschen Regionen, Österreich und Südtirol ergänzt.

Melden Sie sich jetzt an zum AMI Web-Seminar „Profitieren Bio-Äpfel von der Corona Pandemie?“ am 5. November 2020 um 10:00 Uhr.

Quelle und Copyright: AMI-informiert.de (AMI, 28.10.2020)
 

Veröffentlichungsdatum: 29. Oktober 2020