Die Kaufhäufigkeit bei frischen Schweizer Kulturpilzen vom  Jahr 1999 - 2020 hat stetig zugenommen, wie die Bevölkerungsbefragung von DemoSCOPE, die vom Verband Schweizer Pilzproduzenten VSP, im Oktober 2020 durchgeführt wurde, zeigt.


Grafik © Bevölkerungsbefragung DemoSCOPE

11% der Befragten kaufen wöchentlich frische Schweizer Kulturpilze, 29%, 2-3 mal pro Monat, diese in der Mehrheit von Männern. Am häufigsten werden sie im Schweizer Detailhandel, wie Coop und Migros erworben.


Grafik © Bevölkerungsbefragung DemoSCOPE

Quelle: Verband Schweizer Pilzproduzenten VSP

Veröffentlichungsdatum: 09. Dezember 2020