Die Pandemie bringt das globale Problem der Lebensmittelsicherheit ans Licht. Aber Forschung und Innovation können das Problem in Angriff nehmen und etwas besseres wiederaufbauen. Das zeigt das Foresight Team des Ständigen Komitees für Landwirtschaftsforschung (SCAR) der EU, in dem die Forscherin der Rural Sociology Group der WUR, Dr. Jessica Duncan, eine Expertin war.


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Der Foresight-Report des SCAR führt die Komplexität und Dringlichkeit der Lebensmittelproduktion und -versorgung detailliert auf und ruft nach Forschung und Innovation, um Veränderungen voranzubringen. Durch Zielsetzung, Verbesserung von Ernährung und vielfältiger und zirkularer Gestaltung von Lebensmittelsystemen kann die EU sich von dieser Krise erholen.

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Quelle: Wageningen University & Research
 

Veröffentlichungsdatum: 27. Januar 2021