Zahlreiche Aktionen im Lebensmitteleinzelhandel beleben die Nachfrage nach Zitronen. Neben weitgehend geschlossener Außer-Haus-Verpflegung wirkt sich auch die winterliche Witterung positiv auf den Absatz aus, so die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI).


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Die Nachfrage nach Zitronen ist im Endhandel weiterhin sehr hoch. Der Anteil Haushalte, der in der zurückliegenden Woche zu Zitronen griff, ist erneut um knapp 26 % gestiegen und erreicht Rekordhöhen. Mit Homeschooling und Homeoffice und damit einhergehend geschlossener Kantinen und Gastronomie ändert sich das Einkaufsverhalten der Haushalte. Zitronen rücken stärker in den Fokus der Verbraucher. Darüber hinaus hat die winterliche Witterung wahrscheinlich zu einer zusätzlichen Nachfragebelebung geführt.

Die zahlreichen Aktionen stützen den Verkauf. Auch in der aktuellen Woche wird 23 Mal mit Zitronen geworben. Davon entfallen 12 Nennungen auf Biozitronen. Die Aktionen mit Stückpreisen starten bei 0,49 EUR und 500 g Netze werden ab 0,65 EUR an den Endkunden abgegeben. Biozitronen starten mit Aktionspreisen von 0,99 EUR/500 g.

Auf der Angebotsseite kann weiterhin aus dem Vollen geschöpft werden. Da europaweit der Absatz an die Gastronomie fehlt, ist der Endhandel das einzig mögliche Verkaufsziel. An den deutschen Großmärkten konzentriert sich der Absatz auf den Fachhandel, Filialisten und den ambulanten Handel. Der Angebotsschwerpunkt konzentriert sich auf das Premiumsegment, das zu festen Preisen abgesetzt wird. Darüber hinaus besteht wenig Nachfrage.

Quelle und Copyright: AMI-informiert.de (AMI, 28.01.2021)
 

Veröffentlichungsdatum: 29. Januar 2021