Dem italienischen Institut für den landwirtschaftlichen Lebensmittel-Markt, Ismea Servizi, zufolge zeigten in der letzten Januarwoche die durchschnittlichen Preise des meisten Freilandgemüses mit Ausnahme von Spinat, Radicchio und Fenchel eine leichte Abnahme. Das ist das Ergebnis einer schrittweisen Erholung des Angebots, die nicht immer durch eine entsprechende Nachfrageaktivität unterstützt wird, sagt ein Marktbericht.


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Sogar für die Produktion in geschütztem Anbau (Paprika, Zucchini, Gurken und runde Auberginen) tendieren die Preislisten nach Zunahmen in den letzten Wochen zu Abnahmen sowohl wegen des nationalen als auch internationalen Angebotes, das zunehmend auf den Märkten ist. Nur Tomaten entgingen diesem Trend, da die Nachfrage mit dem angebotenen Mengen übereinstimmt, womit sich die Preise stabil auf den zuvor erlangten Niveaus halten konnten.

Der Obstmarkt vom 1. bis 7. Februar 2021

In der ersten Februarwoche lag der Start der Handelssaison der ersten Lieferungen Metapontine-Erdbeeren mit Anfangspreisen, die gegenüber letztem Jahr kräftig angestiegen sind, berichtete Ismea Servizi. Für die restlichen Fruchtarten zeigte der Markt im Wesentlichen Stabilität sowohl bei Handel als auch Preisen.

Quelle: Ismea Servizi

Veröffentlichungsdatum: 10. Februar 2021