Das ist ein Thema, dem viele Erzeuger aktuell begegnen. Es betrifft neue Experten, die Blaubeerplantagen aufbauen, und Erfahrene, die die Neustrukturierung ihrer Farmen beginnen. Ist es möglich, die Sequestrierung klar zu beantworten? Vermutlich nicht, aber ist wertvoll, die Meinung der Menschen zu kennen, die Experten in der Blaubeerindustrie sind, berichtet Hortus Media.


Blaubeeren Draper. Foto © Hortus Media

Das Klima der meisten europäischen Länder macht es möglich, Sorten des nördlichen Typs anzubauen, die sich durch eine ziemlich hohe Resistenz gegen niedrige Temperaturen im Winter auszeichnen und wo eine große Kälteanforderung für die richtig Bildung der Blütenknospen und Fruchtbildung notwendig ist. Auf diese Weise können die Sorten in zwei Arten unterteilt werden: hohe Kälte (erfordern 800 – 1.000 Stunden Kälte) und geringe Kälte (150 – 800 Stunden kaltes Wetter).


Blueberry Farm Białousy. Foto © Hortus Media

Sorten aus der ersten Gruppe haben die Blaubeerplantagen in Europa bestimmt. Die bekanntesten sind Bluecrop, Chandler, Bluegold, Liberty, Toro, Spartam, Patriot, Aurora, die nun seit vielen Jahren angebaut werden. Unter den neu gezüchteten Kreationen sind Sorten wie Megasblue, Titanium, Cargo, Calypso, Valor, Last Call.

Blaubeere Liberty. Foto © Hortus Media

Ein großer Teil der neuen Sorten gehört bereits zu der mittelkalten Gruppe, das bedeutet, dass sie weniger Kälte benötigen, aber auch für das Gefrieren während des Winter anfällig sein können (insbesondere bei Temperaturen unter -15-20°C). Zu der Gruppe der mittelkalten Sorten gehören Drapper, Top Shelf, Peachy Blue oder Orsorno.

Eine separate Gruppe sind Sorten für geringe Kälte und keine Kälte, die für den Anbau in warmen Klimas bestimmt sind, wo es keine Gefahr von Temperaturabfällen unter 0°C gibt.

„Bei Berücksichtigung der aktuellen Kundenanforderungen und möglichen Zukunftstrends in diesem Bereich müssen wir erwarten, das die Anforderungen der Blaubeerkunden nur ansteigen werden. Der moderne Kunde will Sorten, deren Früchte gut schmecken und haltbar sind, und der Supermarkt will Sorten, die den Verbraucher glücklich machen, damit er zurückkommt.

Das sind die Herausforderungen der Blaubeererzeuger weltweit und es ist einer der Schlüsselpunkte, wenn wir über die Zukunft dieser Fruchtart in professionellem und intensivem Anbau sprechen“, sagt Krzysztof Zabówka, Geschäftsführer von Daifressh Berry.


Blueberry Farm Białousy, Jerzy Wilczewski & Mariusz Podymniak. Foto © Hortus Media

Sie sind eingeladen, mehr über den Blaubeeranbau während der 19. Internationalen Highbush-Blaubeer-Konferenz (online) zu erfahren. Das Veranstaltung bietet viele praktische Informationen in dem Bereich von Agrartechniken und Plantagenbewirtschaftung (dieses Jahr wird ein 5-stündiger Blick über Düngung vorbereitet), aber ermöglicht auch einen breiteren Einblick auf das Blaubeergeschäft. Sie wird Ihnen auch erlauben, Ihr Blaubeergeschäft für die kommenden Jahre gut zu planen.

Agenda Blueberry Conference 2021:  https://konferencjaborowkowa.pl/en/agenda-program-en/
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Quelle: Hortus Media

Veröffentlichungsdatum: 02. März 2021