Immer wieder werden insbesondere Großgebinde mit Speisekartoffeln als Lockmittel für Käufer in Brandenburger Discountern und im Lebensmitteleinzelhandel genutzt. Letztendlich bleiben Kleingebinde liegen und ob der Absatz insgesamt erhöht wird, ist fraglich. Meist bricht in der Folgewoche die Nachfrage ein.


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Dies geht aus dem "Marktinformation Ostdeutschland 9 KW 2021 " des Landesamts für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) in Rostock hervor.

Die Preise für Speiseware bleiben stabil auf dem Niveau der vergangenen Woche. Die Preise für rohe und gedämpfte Schälkartoffeln verharren auf dem Niveau der vergangenen Woche. Mit zunehmender Schulöffnung (Lockdown) nimmt die Nachfrage nach Schälkartoffeln leicht zu.

Mecklenburg - Vorpommern
Am Speisekartoffelmarkt verharren die Preise auf dem Vorwochenniveau. Der Lebensmittelhandel wird kontinuierlich und bedarfsgerecht von den Packbetrieben versorgt. Immer wieder muss für Werbeaktionen im Lebensmitteleinzelhandel und in den Discountern gepackt werden. Die Speisekartoffelqualität ist für die Jahreszeit entsprechend gut und es wird davon ausgegangen, dass noch lange deutsche Ware am Markt verfügbar bleibt. Dennoch werden in der kommenden Woche die ersten ägyptischen Knollen abgepackt im LEH angeboten, passend zu dem ersten Spargel aus Peru. Die Schälkartoffelpreise bleiben auf dem bisherigen Niveau. Mit zunehmender Belebung in den Schulküchen hat der Schälkartoffelabsatz leicht zugenommen.

Sachsen
Die Preise für Speisekartoffeln bleiben stabil auf dem Niveau der vergangenen Woche. Das Absatzgeschehen verläuft im Rhythmus der Werbeaktionen der Handelsketten. In dieser Woche ist wieder Aktionsware in 10 kg Gebinden im Angebot der Discounter. Es ist ausreichend Speiseware in guter Qualität verfügbar. Die Schälkartoffelpreise verharren ebenfalls unverändert auf Vorwochenniveau. Die Nachfrage nach Schälware hat leicht zugenommen durch den wieder möglichen, jedoch eingeschränkten Schulbetrieb. Dennoch bleibt das Schälkartoffelgeschäft unterentwickelt, da gastronomische Einrichtungen corona-bedingt nach wie vor geschlossen sind. Problematisch ist die Perspektivlosigkeit, welche unter anderem das Planen von Verarbeitungsprodukten, wie zum Beispiel die Produktion von Kloßteig zum Osterfest, enorm erschwert.

Sachsen - Anhalt
Die Preise am Speisekartoffelmarkt treten weiter auf der Stelle. Packer berichten von zufriedenstellendem Absatz. Werbeaktionen der Handelsketten puschen den Absatz immer wieder, aber nach den Aktionsangeboten bricht der Absatz ein. Noch ist ausreichend heimische Ware in guter Qualität verfügbar. Versandhändler berichten von verhaltener Nachfrage im Inland. Die Lage am Exportmarkt hat sich leicht verbessert. Der Export nach Polen fängt langsam an. Tschechien nimmt weiterhin kleine Mengen deutscher Speiseware ab. Die Schälkartoffelpreise sind stabil. Durch das schrittweise Öffnen von Schulen und Kindergärten hat sich die Nachfrage nach Schälkartoffeln minimal erhöht.

Thüringen
Die Lage am Speisekartoffelmarkt bleibt unverändert. Es wird überwiegend von stetigem Absatz in den Handelsketten berichtet. Wird Aktionsware angeboten, belebt sich der Abverkauf. Die Erzeugerpreise bleiben stabil auf dem Niveau der vergangenen Wochen. Noch ist ausreichend qualitativ gute Speiseware verfügbar. Angebotsergänzend werden französische Herkünfte für den Premiumbereich in Kleingebinden abgepackt. Die Schälkartoffelpreise für rohe und gedämpfte Ware verharren unverändert auf dem Vorwochenniveau.

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Quelle: MIO-Lallf

Veröffentlichungsdatum: 10. März 2021