Wenn wir uns die „gefühlte“ wirtschaftliche Situation in unserer Branche in Erinnerung rufen und diese mit den Rohentwürfen der Jahresabschlüsse mehrerer Firmen aus der Branche vergleichen, so klafft dabei doch ein ordentliches Delta auseinander. Im Firmenbuch sind die Jahresabschlüsse der einzelnen Firmen ja öffentlich ein zu sehen. Firmen, die ausschließlich auf Gastro, Tourismus und Hotellerie ausgerichtet sind, die hat es schlimm erwischt. Bei Firmen, die ein breiteres Portfolio haben, sieht die Situation doch ein wenig anders aus.

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Veröffentlichungsdatum: 16. März 2021