Die Marktlage für Tafeläpfel blieb auch im Februar entspannt und weiterhin wurden gute Geschäfte getätigt. Die Verkaufsmengen hinkten dem Vorjahr um etwa 18 % hinterher. Die auskömmlichen Preise machen allerdings diesen Rückstand allemal wett, heißt es im aktuellen Agrarmarkt Austria-Marktbericht Obst und Gemüse - Februar 2021.


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Der an die Agrarmarkt Austria gemeldete, durchschnittliche Großhandelsabgabepreis für Ware KLI wertete im Februar sortenübergreifend 23 % über dem korrespondierenden Vorjahreswert. Einen erhöhten Abgabedruck, wie in so manchen Vorjahren, gibt es heuer nicht.

Die einzelnen Sorten zeigen sich in der Preisgebung durchaus heterogen. Der Großhandelspreis der Sorte Golden Delicious zeigte mit 0,83 EUR/kg abermals Stärke und konnte das Vormonatsniveau mit +3 % mehr als halten. Gala bewegte sich mit 0,87 EUR/kg -1 % seitwärts und Jonagold gab nach einem kurzfristigen Hoch schlussendlich um 6 % nach.

Der an die Agrarmarkt Austria gemeldete Bestand von Tafeläpfeln (bio &konv.) betrug mit Stichtag 01.02.21 67.141 t und fällt damit 12 % unter das Vorjahresniveau.

Abseits von Golden Delicious fehlt es zu Februar 2020 an fast allen Sorten teilweise beträchtlich. Topaz -50 %, Jonagold -45 %, Elstar -38 %, Gala und Idared ex aequo mit - 19 %. Von Versorgungslücken mit heimischer Ware, jenseits der saisontypischen Sortenausdünnung, ist man weit entfernt. Immer mehr zeichnet sich ein sauberer Übergang zur neuen Ernte ab.

Quelle: AMA-Marktbericht Obst und Gemüse - Februar 2021
 

Veröffentlichungsdatum: 17. März 2021