Die Geschäfte nahmen langsam Fahrt auf, allerdings wird in der Vorosterwoche mit einem intensiveren Interesse gerechnet. Die Anlieferungen aus Deutschland verdichteten sich. Griechische und niederländische Stangen hatten eher ergänzenden Charakter. Die Qualität überzeugte. Dennoch verlief die Abwicklung in den ersten Wochentagen eher langsam.


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Je näher aber das Wochenende rückte, desto reibungsloser gestaltete sich der Handel. Auch hohe Bewertungen, etwa bei den einheimischen Chargen, verhinderten nicht die komplette Räumung. Italienische Partien ergänzten im Bereich der weißen Artikel. Bei Grünspargel gab es sowohl europäische als auch südamerikanische Offerten. In Berlin fiel die Nachfrage eher bescheiden aus, sodass die Notierungen lediglich bei 3,- bis 4,- € je 500-g-Bund lagen. Die einheimischen Erzeugnisse waren in München zwar teuer, sie konnten letztlich aber dennoch komplett umgeschlagen werden. In Frankfurt sollten die Kunden für diese bis zu 8,50 € je 500 g bezahlen.

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Quelle: BLE-Marktbericht KW 12/ 21
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Veröffentlichungsdatum: 01. April 2021