In Mecklenburg - Vorpommern war die vergangene Woche von schwacher Nachfrage nach abgepackten Speisekartoffeln geprägt. Die Vorräte der Handelsketten und letztendlich der Endkonsumenten zu den Osterfeiertagen mussten erst abgebaut werden. In der aktuellen Berichtswoche hat sich der Absatz bei stabilen Erzeugerpreisen wieder normalisiert.


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Dies geht aus dem "Marktinformation Ostdeutschland 15 KW 2021 " des Landesamts für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) in Rostock hervor.

Der Anteil an ägyptischen Frühkartoffeln am Packgeschäft ist noch sehr gering, er liegt derzeit bei ungefähr 5 %. Im Vergleich zur heimischen Speiseware ist das Preisniveau der Ägypter sehr hoch, so dass nur bei Werbeaktionen Nachfrage im LEH zu verzeichnen ist. Die Schälkartoffelpreise verharren auf dem Vorwochenniveau. Der Absatz bleibt durch geschlossene Gastronomie und Betriebskantinen weiter eingeschränkt. Das Auspflanzen der Kartoffeln ist wetterbedingt ausgebremst worden, auf leichten Sandböden sind die Pflanzarbeiten schon weit vorangeschritten.

Brandenburg
Die Erzeugerpreise für Speisekartoffeln verharren unverändert auf dem Niveau der Vorwoche. Preiserhöhungen sind derzeit kein Thema am Markt. Nachdem in der vergangenen Woche nach Ostern die Kartoffelnachfrage erwartungsgemäß eingebrochen war, nehmen die Bestellungen der Handelsketten mit Beginn der Woche langsam zu. Es dominieren Werbeaktionen in den Handelsketten. Nach wie vor wird fast ausnahmslos deutsche Speiseware gepackt. Die Qualitäten schwanken je nach Herkunft stark. Der Anteil der Aussortierungen ist hoch. Frühkartoffeln aus Ägypten ergänzen das Sortiment des Lebensmitteleinzelhandels, werden aber von den Konsumenten kaum nachgefragt. Die Produzenten und Vermarkter von Schälkartoffeln kämpfen weiter um das Überleben ihrer Betriebe. Der Absatz von Schälware ist bei stabilem Preisniveau durch die staatlich verordneten Pandemiemaßnahmen drastisch eingebrochen, die Fixkosten bleiben.

Sachsen
Die Nachfrage nach abgepackter Speiseware läuft mit Wochenbeginn verhalten an. Nachdem in der Vorwoche der Absatz in den Lebensmittelmärkten nach dem Ostergeschäft stark zurückgegangen war, nehmen die Bestellmengen langsam wieder zu. Die Erzeugerpreise für Speiseware und auch die Preise für Schälkartoffeln bleiben unverändert auf dem Vorwochenniveau. Die Packer haben noch ausreichend heimische Speisekartoffeln in guter Qualität zur Verfügung. Dennoch sind die ersten ägyptischen Frühkartoffeln in den Lebensmittelmärkten im Angebot. Der Anteil an der Packmenge liegt jedoch noch unter 5 %. Die Legemaschinen stehen in den Startlöchern, noch ist es jedoch vielerorts zu kalt (Nachtfröste).

Sachsen - Anhalt
Die Erzeugerpreise für heimische Lagerware tendieren weiter stabil, vereinzelt werden bei qualitativ hochwertiger Kühlhausware 1 bis 2 EUR/dt Lageraufschlag gezahlt. Die Nachfrage nach Speiseware in sehr guter Qualität ist am heimischen Markt und vom Ausland groß. Polen und Tschechen haben Bedarf, welchen sie teils mit französischer Ware decken. Hierzulande nehmen die Problempartien (Optik, Druckstellen) zu. Es fehlt der Absatz für diese Kartoffeln. Schälbetriebe haben bedingt durch den anhaltenden Lockdown nur eingeschränkten Bedarf. Biogasproduzenten und Tierhalter können die Übermengen nur in geringem Maße aufnehmen. Die Schälkartoffelpreise bleiben überwiegend auf dem Niveau der Vorwoche, teils sind Aktionsangebote gestartet. Das Auspflanzen der Kartoffeln beginnt bei wechselhafter Witterung, teils mit Schnee und Nachtfrösten, zögerlich.

Thüringen
Nach dem Osterfest herrschte auf dem hiesigen Speisekartoffelmarkt in der vergangenen Woche, wie häufig nach Feiertagen, Absatzflaute. Die Erzeugerpreise für Speisekartoffeln und auch die Preise für geschälte Kartoffeln bleiben auch in dieser Berichtswoche unverändert. Es ist nach wie vor reichlich Speiseware aus der Ernte 2020 verfügbar. Der Anteil ägyptischer Frühkartoffeln an der Packmenge liegt weiterhin auf schwachem Niveau (knapp 5%). Das Auspflanzen der Kartoffeln hat begonnen, wurde aber durch kalte Temperaturen mit Schneefall und Nachtfrösten unterbrochen.

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Quelle: MIO-Lallf

Veröffentlichungsdatum: 21. April 2021