Die neue EU-Öko-Verordnung tritt Anfang 2022 in Kraft. Der Fruchthandel ist gut beraten, sich rechtzeitig auf die Änderungen und Herausforderungen einzustellen. Das Frische Seminar liefert im Intensiv-Webinar „Vorab informiert“ am 4. Mai 2021 Hintergrundwissen zur neuen Verordnung.


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Schwerpunkte sind unter anderem die Drittlandsimporte sowie die bio-kritischen Kontrollpunkte im Fruchthandel mit praktischen Beispielen. Darüber hinaus wird die Problematik vorverpackter Agrarprodukte und Lebensmittel sowie Rückstände als Verdachtsfälle beleuchtet.
Zielgruppe des Webinars sind Fach- und Führungskräfte im Qualitätsmanagement und in der Qualitätssicherung. Interessierte aus der gesamten Vermarktungskette des Bio-Bereichs sind ebenfalls angesprochen. Referenten der Online-Schulung der Bildungsplattform des Deutschen Fruchthandelsverbandes sind Dr. Jochen Neuendorff von der GfRS Gesellschaft für Ressourcenschutz und Johanna Stumpner vom Büro Lebensmittelkunde und Qualität (BLQ). Die beiden Bio-Experten werden ihr Hintergrundwissen aus den aktuellen Verhandlungen zur neuen Verordnung praxisnah einbringen.

Als Vorbereitung auf das Fortgeschrittenen-Webinar empfiehlt das Frische Seminar einen E-Learning-Kurs, der von der GfRS und dem BLQ entwickelt worden ist. Lernmodule sind beispielsweise Pflanzenproduktion, Bio-Kontrolle und Verarbeitung von Öko-Lebensmitteln. Der Kurs schließt mit einer digitalen Prüfung ab. Ein Zertifikat, ausgestellt von der Hochschule für Technik und Wirtschaft in Dresden, kann darüber hinaus erworben werden. Nähere Informationen zu dem Intensiv-Webinar am 4. Mai sind im Internet unter www.frischeseminar.de zu finden. Dort ist auch die direkte Anmeldung möglich. Fragen zum E-Learning-Kurs nimmt das Frische Seminar per Mail unter: info@frischeseminar.de entgegen.

Quelle: Deutscher Fruchthandelsverband e.V.

Veröffentlichungsdatum: 27. April 2021