Laut dem National Mango Board (NMB) wird sich der Verbrauch von Mangos in den USA in den nächsten zehn Jahren verdoppeln. Mangos sind zu einer "Modefrucht" geworden und werden von den nordamerikanischen Verbrauchern "hoch geschätzt". Tatsächlich sind die Verbraucher mit der Pandemie anspruchsvoller geworden und entscheiden sich für einen viel gesünderen Lebensstil, bei dem Mangos unverzichtbar und ein vorrangiges Lebensmittel sind, heißt es in einer Pressemeldung.


Manuel Michel. Foto © NMB

Laut dem Geschäftsführer des National Mango Board, Manuel Michel, ist der Mangokonsum in der amerikanischen Gesellschaft auf dem Vormarsch. In diesem Sinne kommentiert er, dass "es kein Limit gibt, die Wahrheit ist, wenn es gut gemacht wird, in der gesamten Logistik und die Mango in der Qualität ankommt, die sie haben sollte, und die Werbung gemacht wird, so dass der Verbraucher weiß, dass sie verfügbar ist, denke ich, gibt es kein Ziel.

Ich habe erwähnt, dass der Pro-Kopf-Verbrauch im Jahr 2020 bei 3,63 Pfund pro Person liegt. Ein Land, das Mangos wie Mexiko produziert und über alle möglichen Verfügbarkeiten verfügt, und sie verbrauchen über 30 Pfund pro Person pro Jahr, ist es für die USA schwierig, 30 Pfund pro Person zu erreichen, aber es gibt viel Spielraum zwischen 3 und 30 Pfund. Und um ein Produkt wie Avocado oder Avocado, die jetzt etwa 8 Pfund pro Person ist, zu sagen, ich denke, dass Mango Verbrauch kann leicht 8 oder 9 Pfund pro Person pro Jahr erreichen. Und das kann in den nächsten zwanzig Jahren erreicht werden. Um das zu verdoppeln und auf 7 Pfund zu kommen, kann man das in 10 Jahren schaffen.

Wachstum des Bio-Mango-Verbrauchs

In Bezug auf die Expansion und das Wachstum des Verbrauchs von Bio-Mangos erkennt unser Interviewpartner, dass "in der Tat" die Bio-Mangos weiter wachsen und verrät, dass "wir sehen, dass der Verbrauch von Bio-Mangos in den Vereinigten Staaten zunehmen wird, es gibt jede Chance, dass der Verbrauch weiter wachsen wird. Was wir wissen, ist, dass viele Länder ökologische Praktiken anwenden, aber ihre Ernte nicht als ökologisch registrieren, und das ist ein Schritt, den die Industrie in Betracht ziehen sollte, und je mehr das Angebot an Bio-Mangos steigt, desto mehr steigt die Nachfrage.


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Bei der Analyse der Ziele in Bezug auf den Mango-Verbrauch bemerkt Manuel Michel, dass "wir in den letzten fünfzehn Jahren gesehen haben, dass das Angebot und der Verbrauch in Schritten verläuft, im Jahr 2020 stieg der Verbrauch sprunghaft an, und wenn die Trends gleich bleiben, werden 2021 und 2022 ähnlich sein. Wir haben einen Punkt erreicht, an dem wir glauben, dass der Verbrauch schneller wachsen wird, und das ist unsere Prognose. Denn wir sehen die Mangoplantagen, die in Ländern angebaut werden, insbesondere in bestimmten Regionen, wo wir sehen, dass ein großes Volumen erwartet wird, und wir denken, dass dieses Volumen die Vereinigten Staaten erreichen wird und es einen Markt gibt, der es aufnehmen kann.

Außerdem fügt er hinzu: "Es gibt viele neue Anpflanzungen in Peru und auch in Mexiko, vor allem im nördlichen Teil des Landes, im nördlichen Sinaloa, und wir wissen, dass in diesen Jahren viel zusätzliches Volumen kommt, und alles deutet darauf hin, dass es nicht ein Schritt wie bisher sein wird, sondern mehrere Jahre lang wachsen wird.

Guatemala, Ecuador, Dominikanische Republik und Brasilien

Bezüglich der Mangoproduktion in anderen Ländern räumt der Leiter der Geschäftsführung des National Mango Board ein, dass "in Guatemala und Ecuador die Plantagen anscheinend gleich bleiben und wir nicht glauben, dass sie dort wachsen werden. In Haiti ist es schwierig zu wissen, was dort passieren wird, weil es nicht viele Informationen gibt, aber wir wissen, dass es im letzten Jahr im Vergleich zum Vorjahr stark zugenommen hat, also gibt es dort Potenzial".

"In der Dominikanischen Republik, wenn wir wissen, dass die Produktion wird eine Menge zu erhöhen, weil sie eine Ausbeute von zwei Pflanzen pro Hektar Mango haben und wird auf vier zu erhöhen, und sie haben das Volumen. Sie haben die Plantagen schon, konnten aber nicht mit dem ganzen Volumen, das es gibt. Wir denken, dass es mehr Mango aus der Dominikanischen Republik geben wird", sagt Manuel Michel.

Bezüglich der Erwartungen an die Mangoproduktion in Brasilien betont unser Interviewpartner, dass "die Produktion in diesem Land ziemlich stark gestiegen ist. In den letzten zwei Jahren sind die Mangoexporte in Brasilien höher als in anderen Ländern. Ich würde sagen, dass die Länder, die in Bezug auf das Gesamtvolumen am schnellsten wachsen, Peru, Mexiko und Brasilien sind. Sie sind die drei wichtigsten".

Mangos bei Verbrauchern "sehr bewusst"

Bei der Analyse der Bedeutung des Bekanntheitsgrades einer Frucht wie der Mango weist Manuel Michel darauf hin, dass "es wichtig ist, dass die Verbraucher die Mango die ganze Zeit über wahrnehmen. Dies ist eine grundlegende Marketingstrategie, die besagt: Je öfter Sie beim Verbraucher sind, desto öfter erinnert er sich an Sie, wenn er einkauft. Wir brauchen also mehr Eindrücke in den sozialen Medien und wir müssen sie beeinflussen und motivieren, diesen Mango-Kauf zu tätigen.

Er fügt hinzu, dass "wir unsere Marketingstrategie verbessern, damit sie besser funktioniert, und wir hatten drei Hauptbotschaften für die gesamte Öffentlichkeit. Jetzt werden es noch viel mehr sein, so um die 12, und innerhalb dieser analysieren wir, welche Details wir ändern können, um den Verbraucher besser zu erreichen. Es ist eine Menge Arbeit, aber wir wissen, dass es funktioniert.

Positive" Erwartungen für die diesjährige Saison

In diesem Zusammenhang verrät Manuel Michel auch seine Erwartungen an die diesjährige Mango-Saison: "Nach dem, was wir bis jetzt wissen, läuft alles sehr gut. Das Wetter hat in allen Ländern geholfen. Bei Peru, das jedes Jahr den Anfang macht, dachte man, dass sie im Vergleich zum letzten Jahr stark abfallen würden, und so war es nicht. Es wird mit 5 bis 10 Prozent weniger als im letzten Jahr enden, was nicht viel ist, es liegt im normalen Bereich.

"Was Mexiko betrifft, so hat es etwa zwei Wochen früher als üblich begonnen, und alles deutet darauf hin, dass die Ernte sehr gut verläuft", sagt Manuel Michel.

Darüber hinaus hebt er hervor, dass "wir auch mit Mittelamerika, Guatemala und Nicaragua, gesprochen haben, und auch sie sagen, dass das Volumen normal zu sein scheint, besser als im letzten Jahr".

Quelle: Francisco Seva Rivadulla - Internationaler Agrar- und Lebensmitteljournalist

Veröffentlichungsdatum: 29. April 2021