„Die Pilzsaison für frische Pfifferlinge am Balkan hat begonnen. Aktuell haben wir die ersten Mengen frische Pfifferlinge aus der Balkan-Region erhalten. Auch Mairitterlinge, Nelkenschwindlinge und Morcheln wachsen derzeit in Bulgarien.


Foto © Uwe Niklas GmbH

Die Pilze sind, wie üblich zum Saisonanfang, kleinfallend. Nun hoffen wir auf „Pilzwetter“ damit die Ernte voranschreitet und gute Mengen verfügbar sind", berichtet das Management des bayerischen Unternehmens Uwe Niklas GmbH.

Zudem neu, in diesem Jahr auf Grund des kalten Wetters etwas verspätet, gibt es jetzt frischen Wildspargel aus Frankreich. Dieser ist eine sehr beliebte Delikatesse, sowohl für Gastronomen als auch für Endverbraucher.


Foto © Uwe Niklas GmbH

Weitere Informationen:

Bayer. Pilze & Waldfrüchte
Uwe Niklas GmbH
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Veröffentlichungsdatum: 18. Mai 2021