Zum traditionellen Saisonabschluss am Johannistag hatte sich die Verfügbarkeit merklich eingeschränkt. Ware in Topqualität war selten und dementsprechend teuer. Zu dünne Produkte oder solche mit abschwächender Qualität waren häufiger vorzufinden. Es etablierte sich punktuell also eine weite Preisspanne.


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Bestände der Vorwoche beeinträchtigen mancherorts zunächst die Unterbringung frischer Artikel. Generell konnte eine gewisse Kundensättigung festgestellt werden, denn das Interesse war doch recht begrenzt. Vor allem bis Mittwoch generierten die Stangen kaum Beachtung. Erst zum Wochenende hin beschleunigte sich der Umschlag, jedoch hatten die Händler vorher meistens ihre Forderungen reduzieren müssen.

Im Bereich der weißen und violetten Partien ergänzten polnische Abladungen das Geschehen. Beim Grünspargel komplettierten Chargen aus Ungarn und Italien das europäische Sortiment. Erste Importe aus Mexiko kosteten in Hamburg 4,50 € je 500-g-Bund.

"Aufgrund personeller Engpässe werden für die Kalenderwochen 26 bis 32 keine Markt- und Preisberichte erstellt bzw. veröffentlicht. Dies ist also der letzte reguläre Marktbericht vor der Sommerpause. Der erste Marktbericht nach der Sommerpause wird am 25.08.2021 veröffentlicht. Wir bitten um Verständnis und Beachtung," so BLE.

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Mit freundlicher Genehmigung der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) dürfen wir diesen Text auf der Website zur Verfügung stellen (Menüpunkt "BLE MARKT- UND PREISBERICHT").

Quelle: BLE-Marktbericht KW 25/ 21
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Veröffentlichungsdatum: 01. Juli 2021