Die Versorgung hatte sich zwar etwas eingeschränkt, genügte aber, um den Bedarf zu decken. Spanische Anlieferungen prägten die Szenerie vor italienischen. Zuflüsse aus Frankreich, Griechenland und der Türkei rundeten die Warenpalette ab. Die Nachfrage war bei sommerlichen Temperaturen durchaus freundlich; sie intensivierte sich, je näher das Wochenende rückte.


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Die Notierungen blieben oftmals konstant. Zwar hatte sich die Verfügbarkeit ausgedehnt, demgegenüber hatte sich aber auch die Qualität verbessert, sodass die Vertreiber ihre Aufrufe nur selten modifizieren mussten. Allein in Köln konnten die Bestände der Vorwoche nicht komplett abgebaut werden. Mit dem Eintreffen frischer Ware etablierte sich dort dann eine noch größere Preisspanne.

"Aufgrund personeller Engpässe werden für die Kalenderwochen 26 bis 32 keine Markt- und Preisberichte erstellt bzw. veröffentlicht. Dies ist also der letzte reguläre Marktbericht vor der Sommerpause. Der erste Marktbericht nach der Sommerpause wird am 25.08.2021 veröffentlicht. Wir bitten um Verständnis und Beachtung," so BLE.

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Mit freundlicher Genehmigung der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) dürfen wir diesen Text auf der Website zur Verfügung stellen (Menüpunkt "BLE MARKT- UND PREISBERICHT").

Quelle: BLE-Marktbericht KW 25/ 21
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Veröffentlichungsdatum: 02. Juli 2021