Im April wurden im Schweizer Detailhandel 683 Tonnen Zitronen in Bio Qualität verkauft. Im gleichen Monat wurden 690 Tonnen konventionell produzierte Zitronen verkauft, also lediglich 7 Tonnen mehr. Somit stieg der Bio-Anteil auf 49,8 % an, wie der Fachbereich Marktbeobachtung des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW) in dem Marktbericht Bio Juni 2021 mitteilt. Dies stellt einen Höchstwert der letzten fünf Jahre dar, heißt es.


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Quelle: Marktbericht Bundesamt für Landwirtschaft - BLW

Veröffentlichungsdatum: 02. Juli 2021