Blumenkohl und Broccoli waren im Mai im Detailhandel deutlich günstiger als im Mai 2020 und 2019. Mit 4.51 CHF/kg kostete Blumenkohl 37 % und Broccoli mit 5.67 CHF/kg 31 % weniger als ein Jahr davor, wie aus dem Marktzahlen Bio Juli 2021 des Fachbereichs Marktanalysen des BLW hervorgeht.
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Quelle: Marktbericht Bundesamt für Landwirtschaft - BLW
Veröffentlichungsdatum: 09. Juli 2021