Wie das Thüringer Landesamt für Statistik mitteilt, beläuft sich die im Ertrag stehende Spargelfläche nach vorläufigen Ergebnissen mit Stand von Ende Juni in diesem Jahr auf insgesamt 266 Hektar. Gegenüber dem Vorjahr bleibt die im Ertrag stehende Thüringer Spargelfläche nahezu konstant.


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Der durchschnittliche Spargelertrag beträgt nach einer ersten Schätzung der Anbauer 6,6 Tonnen je  Hektar  und  liegt  somit  auf  Vorjahresniveau.  Das  langjährige  Mittel  der  Jahre  2015  bis  2020  von  7,6 Tonnen je Hektar wird um 14 Prozent unterschritten.


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Die diesjährige  Erntemenge  wird  von  den  Thüringer  Spargelbauern  auf  rund  1 740 Tonnen  geschätzt. Dies entspricht in etwa der Erntemenge des vergangenen Jahres. Das langjährige Mittel der  vergangenen 6 Jahre wird um 22 Prozent (500 Tonnen) unterschritten

Quelle: Thüringer Landesamt für Statistik

Veröffentlichungsdatum: 26. Juli 2021