Profel, die europäische Vereinigung der Obst und Gemüse verarbeitenden Industrie, ist über die Folgen des extremen Wetters und heftigen Regenfalls der letzten Wochen besorgt. Das extreme Wetter in den Niederlanden, Belgien und Teilen Deutschlands hat einen großen Einfluss auf den Anbau und die Ernte von Obst und Gemüse.

Einige Erträge haben bedeutenden Schaden erlitten und in einigen Fällen sind sie komplett verloren. Einige Erträge wurden komplett weggespült oder sind noch zu nass zum Enten, sagt Profel.

Die Folgen sind auch in der verarbeitenden Industrie zu sehen, insbesondere in der Planung und Lieferung für verarbeiteten Bohnen und Karotten.

Verzögerter Aussaatmoment

Die Folge einer schwierigen oder verzögerten Ernte ist eine Verschiebung des Momentes der Aussaat des nächsten Ertrags. Dies kann wieder eine zusätzliche Gefahr für Erträge schaffen, die anfällig für Frostschaden im Herbst sind. Dieses Jahr war bereits herausfordernd, weil es weniger Ertragsschutzprodukte zur Verfügung gibt, um auf die schwierigen Wetterbedingungen zu reagieren, betonte Profel bezüglich der Situation in dem Sektor.

Profel argumentiert, dass die Klimaveränderung zunehmend ihren Tribut von dem Obst- und Gemüsesektor fordert und die Folgen davon sind sicherlich seit den trockenen Jahren ab 2017 sichtbar. Die Vereinigung fordert deshalb von jedem, vorsichtig zu sein und für jetzige und zukünftige Generationen auf unseren Planeten Acht zu geben.

Obst und Gemüse sind tatsächlich ein wichtiger Teil der Lösung in Richtung eines gesünderen Planeten, sagt Profel.

Die Vereinigung erforscht Möglichkeiten, um die Verluste zu begrenzen, und warnt, dass die gesamte Kette in Lösungen investieren muss, um mit den sich verändernden Wetterbedingungen zurechtzukommen, damit die Verfügbarkeit von hoher Qualität und ausreichend Erzeugnissen sichergestellt werden kann.

Quelle: Profel

Veröffentlichungsdatum: 09. August 2021