Die Ferienzeit ist von einer schwachen Nachfrage geprägt. Die Absatzzahlen insbesondere im überregionalen Versandhandel und im Export waren zuletzt weiter rückläufig. Lediglich von den Wochenmärkten werden unverändert gute Verkaufszahlen gemeldet, wie das Agrarisches Informationszentrum aiz.info berichtet.


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Auf der anderen Seite nahm das Angebot an zumeist qualitativ guten und mittlerweile festschaligen Kartoffeln zu. Damit gerieten die Erzeugerpreise stärker unter Druck. Zu Wochenbeginn wurden im Bundesdurchschnitt für Speiseware 31 Euro/100 kg bezahlt. (Schluss)

Quelle: aiz.info

Veröffentlichungsdatum: 17. August 2021