Im Wallis, bei Union-Fruits in Charrat, beginnt bereits die Vermarktung. Aufgrund des warmen Klimas ist das Rhonetal der erste Ort, an dem frühe Sorten wie Galmac, Summerred und Gravenstein geerntet werden. Die Frühäpfel sind auf dem Schweizer Markt sehr beliebt.


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Der Galmac-Apfel beispielsweise hat eine rote Farbe. Das Fruchtfleisch ist knackig, saftig und hat einen harmonischen und erfrischenden Geschmack mit einer guten Balance von Süsse und Säure.

Wie eine englische Redewendung besagt: «An apple a day keeps the doctor away.» Diese bei Schweizerinnen und Schweizern sehr beliebte Frucht liefert Energie und löscht den Durst. Sie ist daher ein idealer täglicher Snack.

Quelle: fenaco Landesprodukte

Veröffentlichungsdatum: 25. August 2021