Saisonbedingt ruhig und unaufgeregt verliefen im Juli die Geschäfte mit österreichischen Tafeläpfeln. Auch preislich hatte sich im Großhandel für konventionelle Ware sortiert und verpackt kaum etwas getan. Die wenigen Restmengen Gala wurden um durchschnittlich 0,95 EUR/kg weitergegeben, Jonagold um 0,80 EUR/kg und zum Vormonat unverändert Golden Delicous um 0,71 EUR/kg. Preistrend über alle erhobenen Sorten mit -3 % minimal abnehmend.


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Der Lagerbestand heimischer Tafeläpfel reduzierte sich im Juli weiterhin um 33 % auf 18.639 t. Damit ist bereits ein breites Sortenspektrum ausverkauft und viele Läger besenrein. Einzig bei der Sorte Golden Delicious (66 % Anteil an Juli- Gesamt) gibt es weiterhin überschaubare Überhänge, welche den Start in die neue Vermarktungssaison begleiten werden.

Nationale Ernteprognosen zur kommenden Ernte sind nach wie vor unsicher, orientieren sich aber wohl in Menge am leicht unterdurchschnittlichen Vorjahr. (2020: 160.000 t) Durch den kühl-, nassen Mai wird sich die Haupternte je nach aktueller Wetterlage 10-14 Tage nach hinten verschieben. Mit den ersten nennenswerten Abladungen der neuen Gala- Ernte wird für Anfang September zu rechnen sein.

Im Großen und Ganzen hatten die Unwetter der letzten Wochen zu keinen gravierenden Schäden in den Kulturen geführt, sodass Vermarkter und Marktbeteiligte zuversichtlich in die kommende Saison starten können.

Europaweit sind die Ernten witterungsbedingt um etwa eine Woche verspätet. Zum Vorjahr wird, mit prognostizierten 11,7 Mio. t. (Stand 05.08.) 1 % über dem 3jähr. Durchschnitt, von einer 10 %igen Steigerung der Erträge ausgegangen. Der Bio- Anteil soll bei 6 % liegen. (AT 16 %).

Quelle: AMA-Marktbericht Obst und Gemüse - Juli 2021
 

Veröffentlichungsdatum: 25. August 2021