Die Gesundheit als Auslobung im Marketing ist bei Obst und Gemüse ein wenig ins Hintertreffen geraten. Vielmehr haben sich Marketingstrategen auf Motivationsstudien verlassen, die den Spaß-Faktor und  die Erlebniswelt mit einem Produkt in den Vordergrund rücken. Diese Experten haben aber übersehen, dass ein Fun-Faktor eine wesentlich kürzere „Halbwertszeit“ hat als so manch andere Motivationen, um Äpfel, Birnen oder Tomaten und Gurken zu kaufen. Wenn bei einem Obst- oder Gemüseprodukt heute ein bestimmter Fun-Faktor aufgeladen wird, so funktioniert dies relativ gut. Die Erfolgskontrolle der Auftragsgeber ist einigermaßen einfach. So zu sagen schneller Input – schnelles Ergebnis.

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Veröffentlichungsdatum: 02. September 2021