Einheimische Abladungen dominierten augenscheinlich die Szenerie. Mancherorts konnte daneben auf niederländische, belgische und französische Produkte zugegriffen werden. Die Notierungen entwickelten sich sehr unterschiedlich, heißt es im aktuellen Marktbericht KW 36/ 21 des Bundesanstalts für Landwirtschaft und Ernährung (BLE).


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In Hamburg sanken sie im Wochenverlauf um bis zu 40 % ab, da das Interesse zu schwach ausfiel. In München hingegen konnte der Bedarf nicht komplett befriedigt werden, sodass die Händler ihre Aufrufe anhoben. Dies war auch in Berlin zu verzeichnen.

In Köln zogen die Bewertungen erst zum Wochenende hin ein wenig an. In Frankfurt etablierte sich bei den deutschen Chargen eine weite Preisspanne, hervorgerufen durch eine uneinheitliche Qualität.

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Quelle: BLE-Marktbericht KW 36/ 21
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Veröffentlichungsdatum: 20. September 2021