Wie das Landwirtschaftsministerium von Mexiko berichtet, wurden 99,9% von Mexikos Frischspargelproduktion (insgesamt 173.356 Tonnen) an die USA geliefert, 26 Tonnen wurden nach Spanien und 25 Tonnen nach Japan geschickt. Deutschland, Frankreich und die Schweiz sind potentielle Abnehmer.


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Die 2020 exportierte Menge platzierte das Land als den größten Exporteur dieses Gemüses der Welt, berichtete das Ministerium.

Die wichtigsten Produktionsunternehmen dieses Gemüses sind in Sonora, Guanajuato, Baja California und Baja California Sur, die letztes Jahr 95,5% der Ernte konzentrierten. In dem Fall von Sonora stehen die Gemeinden Caborca, San Luis Río Colorado und Altar bei der Produktion heraus.

Neben den oben erwähnten Ländern liefert Mexiko auch Spargel an Großbritannien, Belize, Panama, Hongkong, die Vereinigten Arabischen Emirate, El Salvador und Malaysia. Der jährlichen Pro-Kopf-Konsum in Mexiko war 2020 1 Kilo Spargel.

Quelle: Agraria.pe

Veröffentlichungsdatum: 27. September 2021