Hohe Preise für Himbeeren 2021 führten zu einer neuen Runde wachsenden Interesses an Himbeeren nicht nur in der Ukraine, wo der zweite Himbeerboom erwartet wird, sondern auch in Polen, Serbien, Bosnien und Herzegowina und anderen Ländern, die mit ihrem industriellen Anbau beschäftigt sind.


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Laut Experten von EastFruit unterschätzen viele Investoren, während sie die mit Himbeeren bepflanzten Flächen ausdehnen, die Bedeutung erschwinglicher Arbeitskräfte für die Beerenernte. Tatsächlich ist die Mähdrescherernte von Himbeeren, selbst für die Tiefkühlung, aktuell nicht effektiv, weil die Qualität leidet. Dementsprechend wird der Preis dafür im Verglich zu manueller Ernte niedrig sein. Das bedeutet, dass die Arbeitspreise für die Ernte von Himbeeren in vielen Ländern nächstes Jahr kräftig steigen könnten.

Ein gutes Beispiel ist Serbien, wo laut Sputnik Serbia ein Mangel an Arbeitskräften für die Ente von Himbeeren die Erzeuger zwingt, nach Arbeitern selbst in fernen Ländern wie Indien und der Mongolei zu suchen. Schließlich erlaubt der aktuelle rekordhohe Einkaufspreis für Tiefkühlhimbeeren in Serbien, der 4,2 bis 4,9 USD pro kg erreicht, Arbeitskräfte von überall aus der Welt einzuladen. Die Experten von EastFruit sagen jedoch, dies stellt ernste Schwierigkeiten inmitten der Coronavirus-Pandemie und der Einschränkungen für internationales Reisen dar.

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Quelle: East-fruit.com/en
 

Veröffentlichungsdatum: 13. Oktober 2021