Anfang Oktober veranstaltete die European Sprouted Seeds Association (ESSA, Europäische Vereinigung für Keimlinge) ihre Jahresveranstaltung 2021 in einem digitalen Format, wobei sie das 10-jährige Bestehen der Vereinigung als ein Netzwerk der Industrie für Keimsprossen feierte. Während der ordentlichen Jahreshauptversammlung der ESSA wurde Eva van der Plas (VanDerPlas Sprouts, NL) zu der neuen Präsidentin der ESSA gewählt.


Eva van der Plas (VanDerPlas Sprouts, NL). Foto © ESSA

Die Jahresveranstaltung, die dieses Jahr für alle interessierten Lebensmittelunternehmensbetreiber offen stand, blickte die Reise und erreichten Ziele des Sektors seit der EHEC-Krise 2011 zurück und erinnerte an die Folgen der EHEC-Krise für den Sektor und zukünftige politische Entwicklungen, die das Wachstum und die Anerkennung des Sektors unterstützen müssen.

Die Veranstaltung konzentrierte sich auch auf eine Reihe von Themen im Zusammenhang mit Nachhaltigkeit, wie die Ziele der „Farm to Fork“Strategie und europäische und nationale Plastikverpackungspolitik.

Zudem wurde Xi Wang, Lieferkettenleiter bei Ever Specials, als neues Vorstandsmitglied vorgestellt. https://sproutedseeds.eu/

Quelle: ESSA

Veröffentlichungsdatum: 04. November 2021