Kanada: Oppy gibt erste Partnerschaft für vertikale Landwirtschaft bekannt
UP Vertical Farms™ will der größte und nachhaltigste Erzeuger von Jungblattsalaten 2023 werden. Das neue Unternehmen ist eine fortschrittliche neue Indoor-Farm, die mit der kommenden Inbetriebnahme von Kanadas erster kontaktloser vertikaler Indoor-Farm mit hoher Dichte für den Anbau von auf den Kunden zugeschnittenen Jungblattsalaten (baby leaf greens) wegweisend ist.
Foto © OPPY/UP Vertical Farms™
Wie Oppenheimer (Oppy) berichtet, plant die von Fresh Green Farms gegründete Firma, die erste Phase des Betriebs in Lower Mainland, in British Columbia, im Frühling 2022 zu starten, wobei eine Produktion von knapp unter 1 Million kg, oder 6,3 Millionen Tüten Salat pro Jahr erwartet wird. Ziel ist, 2023 die größte und nachhaltigste vertikale Farm zu werden. Weitere Ausdehnungen bis 2023 werden die Gesamtenge maßgeblich vervierfachen, was UP Vertical Farms zu der größten vertikalen Farm der Welt machen wird.
In einer Industrie, die mit vielen Herausforderungen zu kämpfen hat, von Klimaveränderung, die sich auf die Erträge auswirkt, Arbeitskräftemangel und steigenden Kraftstoffkosten, welche die Lebensmittelpreise beeinflussen, zu Sorgen um die Lebensmittelsicherheit, traditionelle Methoden der Landwirtschaft erweisen sich jeden Tag als schwieriger. Deswegen hat das Team von UP Vertical Farms die letzten Jahre die neusten Technologien erforscht und entwickelt, um Erträge in Wasser mit einem 350 mal so großen Ertrag wie konventioneller Anbau zu erzeugen, während die fortschrittlichste Lösung mit der Produktion in hoher Dichte und mit minimalem Einfluss auf die Umwelt eingesetzt wird.
Als Kanadas erster kontaktloser vertikaler Anbaubetrieb wird UP Vertical Farms voll automatisch von der Aussaat über die Ernte in feuchtigkeits-, temperatur-, wasser-, licht- und nährstoff-kontrollierter Umgebung sein, die die Qualität von jeder Pflanze verbessert. Bei UP Vertical Farms werden die Blätter niemals von Menschen berührt. Die vertikale Anbaulösung mit hoher Dicht von UP ist eine kanadische Innovation.
Quelle: OPPY
Veröffentlichungsdatum: 04. November 2021
