Prognosen 2021 mit 110.000 t für Steiermark witterungsbedingt erneut nach unten korrigiert. Dies berichtet der Agrarmarkt Austria (AMA) im Marktbericht kompakt Oktober 2021. Phänologische Qualität und Brix- Gehalt des Ernteguts aufgrund warmen Herbst sehr zufriedenstellen, Fruchtgrößen kleinfallend.


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Kaum Restbestände alterntiger Ware abseits der Sorte Golden Delicious. Bedarfsdeckende Produktion Österreich von Äpfeln.

Durchschnittlicher Großhandelsabgabepreis zuletzt mit 0,87 EUR/kg und +3,5 % z.VM. Tendenz steigend.

EU-Durchschnittspreis im September 2021: 0,79 €/kg (ab Packstation, sortiert und verpackt; Mittel der 4 produktionsstärksten MS); Apfelpreise im EU-Durchschnitt relativ stabil innerhalb hoher Bandbreite.

Geschätzte Erntemenge EU27 für 2021/22 mit 11,6 Mio. Tonnen 10 % über der VJ und 5% über dem 5-Jahres-Referenzdurchschnitt. (Stand 27.09.2021), 37 % Anteil Verarbeitung, 6 % Anteil Bio (Freshfel)

Quelle: AMA-Marktbericht Obst und Gemüse - Oktober 2021

Veröffentlichungsdatum: 10. November 2021