Auf allen Handelsebenen zeigt sich für Zucchini aktuell ein Trend: Insgesamt bewegen sich die Preise auf einem hohen Niveau. Das wirkt sich auf das Absatztempo aus, die Nachfrage geht zurück, so die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI).


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Die Angebotssituation bei Zucchini bietet derzeit kaum Spielraum für Aktionen im Einzelhandel. Laut AMI Aktionspreise im LEH laufen in der aktuellen 49. Woche lediglich drei Werbeaktionen mit dem Fruchtgemüse. Ein Schnäppchen ist Zucchini in den Sonderverkäufen nicht. Die grünen Früchte werden zwischen 2,13 und 2,54 EUR/kg in Aktionen an den Endverbraucher weitergeben. Die durchschnittlichen Verbraucherpreise für Zucchini liegen dem AMI-Verbraucherpreisspiegel zufolge um knapp 72 % über dem Vorjahresniveau. An den spanischen Erzeugermärkten steigen die Preise seit nahezu 14 Tagen kontinuierlich. Mit deutlicher Verzögerung ziehen nun auch an den deutschen Großmärkten die Preise deutlich an.

Neben den steigenden Frachtraten ist vor allem die Witterung der preistreibende Faktor. Die Erntemengen fallen aufgrund der niedrigen Nachttemperaturen und vergleichsweise kühlen Tagen schmaler aus als geplant. Darüber hinaus steht bei Zucchini der Pflanzenwechsel an, da ein Teil der Kulturen bereits erschöpft sind. Bisher hielt sich das Alternativangebot in Grenzen. Aus Marokko standen übersichtliche Mengen zur Verfügung und auch Italien kann nur im begrenzten Maße die Mengen ausgleichen.

Quelle und Copyright: AMI-informiert.de (AMI, 09.12.2021)

Veröffentlichungsdatum: 10. Dezember 2021