Der österreichische Speisekartoffelmarkt startet stabil und weitgehend unverändert in den Dezember. Von der Angebotsseite wird der Markt aktuell recht gut mit Ware versorgt. Hohe Aussortierungen stehen aber weiterhin auf der Tagesordnung, und entsprechend rasch schwinden die Vorräte, teilt die Interessengemeinschaft Erdäpfelbau laut das Agrarisches Informationszentrum aiz.info mit.


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Der Inlandsabsatz läuft auf gut durchschnittlichem Niveau. Dabei liegen die Umsätze im Lebensmitteleinzelhandel Corona-bedingt etwas über dem Normalniveau. Dafür sind die Verkäufe an die Gastronomie und die Großküchen entsprechend eingeschränkt. Am Exportmarkt bleiben die Absatzmöglichkeiten ebenfalls noch überschaubar. Sowohl in der Gastronomie als auch im Außenhandel rechnet man aber in den kommenden Wochen mit einer Belebung.
, so das Agrarisches Informationszentrum aiz.info.
 
Die Erzeugerpreise wurden eine weitere Woche auf unverändertem Niveau fortgeschrieben. In Niederösterreich wurden Speisekartoffeln zu Wochenbeginn meist um 18 bis 20 Euro/100 kg übernommen. Für Partien mit überdurchschnittlich hohen Absortierungen liegen die Preise etwas darunter. Aus Oberösterreich wurden unveränderte Erlöse von bis zu 25 Euro/100 kg genannt.

Quelle: aiz.info

Veröffentlichungsdatum: 14. Dezember 2021