Mit den winterlichen Temperaturen hat sich das Interesse der Verbraucher saisontypisch in Richtung Zitrusfrüchte verlagert. Dementsprechend gestalteten sich die Geschäfte im November. Der sortenübergreifende ab-Rampe-Preis für Tafeläpfel konventionell, gepackt in handelsüblicher Konfektion konnte sich mit 0,99 EUR/kg, einem knackigen Plus von 14 % zum Vormonat auf durchaus auskömmlichen Niveau behaupten.


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Schwache Erträge, verzögerte Einlagerungen und Unterkalibrierung des Erntegutes beförderten den AMA- Lagerbestand (bio&konv) mit Stichtag 01.November auf 78.100 t. Dies entspricht einem 7 %igen Rückgang zu korrespondierenden Vorjahresniveau. Hinsichtlich der erneut unterdurchschnittlichen Produktion und der ansprechenden heimischen Vergütung wird wohl abseits der bereits abgeschlossenen Programme auch nach Jahreswechsel kein manifestes Exportinteresse aufkommen.

Quelle: AMA-Marktbericht Obst und Gemüse - November 2021
 

Veröffentlichungsdatum: 17. Dezember 2021