Die Food Education Platform, die verschiedene Lernmodule bietet, darunter Geschmacksklassen für 75% der Grundschüler, wird ihre Lebensmittelbildungsprogramme weiter entwickeln, um mit der Zeit zu gehen. Seit 1. Januar 2022 sind zwei neue Partner mit dabei, Lidl Nederland und Boerderijeducatie (Farm Education) Nederland.


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Die Food Education Platform ist eine öffentlich-private Partnerschaft, bei der Wageningen University & Research (WUR) zusammen mit der Geschäftswelt, Regierung, Bildungs- und Sozialorganisationen zusammenarbeitet, um objektive Informationen und Bildung über Lebensmittel und Ernährung an Kinder weiterzugeben. Das Programm konzentriert sich auf das Essen, Kosten, Fühlen, Riechen und Sehen von Lebensmitteln. Kinder erfahren, wo ihre Lebensmittel herkommen und dass gesunde Lebensmittel auch köstlich sind. Als Teil dieses Lehrplans nehmen auch mehr als 100 regionale Partner teil, darunter Köche, Ernährungsberater, Erzeuger und Partner aus dem grünen Bildungssektor. Neuste Entwicklungen: Koch im Klassenzimmer, mehr Feldexkursionen und ein Heimatportal für junge Menschen.

Quelle: WUR
 

Veröffentlichungsdatum: 21. Januar 2022