Bis Anfang Dezember verliefen die Geschäfte in ruhigen Bahnen, trotz der geringeren Eigenversorgung. Die durchschnittlichen Preise für Tafeläpfel gesamt lagen bei rund 67 €/dt. Zu Nikolaus belebte sich der Markt wie üblich etwas, gefragt waren kleine rote Kaliber. Danach verlief der Markt wieder in ruhigeren Bahnen.


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Auch zu Weihnachten und zwischen den Jahren war keine Belebung wahrnehmbar. Das Jahr endete mit Preisen von rund 61 €/dt, heisst es im aktuellen Newsletter "Agrarmärkte Aktuell: Januar 2022" des Landesanstalts für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL).

Mit dem neuen Jahr kam es zu einer abermaligen Belebung, bedingt durch den Tag des Deutschen Apfels. Anders als in anderen Jahren gewann der Absatz allerdings nicht dauerhaft an Fahrt, denn bereits Ende Januar flachte sich die Nachfrage erneut ab, es mangelt zurzeit prinzipiell am Konsum.

Die Geschäfte im LEH und auf den Wochenmärkten zeigen sich aber stabil und da deutlich weniger Früchte in Süddeutschland eingelagert wurden, kann am Bodensee noch gelassen auf die laufende Saison geblickt werden. Laut vorläufiger Marktstatistik liegen die durchschnittlichen Preise für Tafeläpfel gesamt daher auch weiterhin stabil bei rund 61 €/dt.

Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd Agrarmärkte Aktuell: Januar 2022

Veröffentlichungsdatum: 02. Februar 2022