Eroski, eine spanische Supermarktkette, ist das einzige Unternehmen in Spanien, das Orangen und Mandarinen mit dem revolutionären pflanzlichen Schutz von Apeel vermarktet, der Früchte zweimal so lange in optimalem Zustand für den Konsum erhält. Aktuell vermarkten sich Netzpackungen mit 1 kg Mandarinen und 5 kg Saftorangen mit dieser Schutzhülle in ihrem Handelsnetzwerk.


Foto © Eroski

Apeels pflanzliche Technologie verhindert, dass Sauerstoff von außen herankommt, während innen die Feuchtigkeit länger erhalten bleibt, was die Haltbarkeit von Obst und Gemüse verbessert. Die Barriere, die dies schafft, gelangt nicht in das Innere der Frucht. Stattdessen ist sie transparent und ohne Geschmack oder Geruch. Ihre Funktion ist der Schutz der Früchte, sodass sie natürlich reifen, wobei sie ihre Qualitäten länger erhalten.

Die Zusammenarbeit zwischen Eroski und Apeel sowie dem Lieferpartner AM Fresh Group ist ein grundlegender Schritt in dem Kampf gegen Lebensmittelabfall durch Innovation und nachhaltige Praktiken.

Quelle: Eroski

Veröffentlichungsdatum: 18. Februar 2022