Erstmals in Europa wird eine Messe gänzlich Gewürzen und aromatischen Kräutern gewidmet. Im Rahmen der Messe Macfrut 2022 wird die Spices & Herbs Global Expo als ein Ausstellungsbereich stattfinden, wo Unternehmen aus der ganzen Welt begrüßt werden, Geschäftstreffen mit internationalen Käufern, technische Workshops mit Experten aus dem Sektor und Schaukochveranstaltungen mit Produkten zunehmender Beliebtheit bei den Kunden veranstaltet werden.


Foto Macfrut

Die Macfrut 2022 wird vom 4. bis 6. Mai 2022, in Rimini stattfinden, und den neuen Messepavillon Spice & Herbs Global Expo präsentieren, der aus 2 Bereichen besteht. Die 1. Zone wird Gewürzen gewidmet sein und auf der Macfrut in Partnerschaft mit Cannamela, ein führendes Unternehmen in diesem Markt, aufgebaut. Die 2. Zone wird medizinischen und aromatischen Kräutern in Partnerschaft mit dem Italienischen Verband der Erzeuger von Heilpflanzen (Federazione Italiana Produttori Piante Officinali, Fippo) und der Zeitschrift Erboristeria Domani veranstaltet. Dieser Sektor umfasst ein breites Angebot an Pflanzenarten, reich an biologisch aktiven Wirkstoffen, wie Heilpflanzen, Superfoods und Aromapflanzen. Ein wachsendes Segment mit großartigen Aussichten.

Der globale Gewürzmarkt hat einen Wert von rund 18 bis 20 Milliarden USD bei einer geschätzten jährlichen Wachstumsrate von rund 4-5%. Die Produktion der Gewürze nimmt ständig zu, mit 13 Millionen Tonnen in den letzten Jahren, und es wird erwartet, dass sie 2030 18 Millionen Tonnen erreicht. Der Markt für medizinische und aromatische Kräuter nimmt rund 7.300 ha Anbauland in Italien ein und es gibt 500 darauf spezialisierte Unternehmen.

Quelle: Macfrut

Veröffentlichungsdatum: 08. März 2022