Regional, Bio und für alle erschwinglich – mit dieser Vision will der Ernährungsrat Frankfurt die Wertschöpfungsketten für Lebensmittel zwischen Stadt und Land nachhaltig weiterentwickeln. Mit dem "House of Food" setzen sich Joerg Weber, Geschäftsführer des Trägervereins BIONALES, und seine Mitstreitenden für einen Ort ein, an dem die Verarbeitung und Verteilung regionaler Lebensmittel genauso stattfinden soll wie die Vernetzung aller Akteurinnen und Akteure entlang der Wertschöpfungskette.


In Frankfurt wächst etwas heran – Joerg Weber und der Verein BIONALES setzen sich für ein House of Food am Main ein. Foto © BIONALES – Bürger für regionale Landwirtschaft und Ernährung e.V.

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Quelle: BLE, Oekolandbau.de

Veröffentlichungsdatum: 22. März 2022